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Das Bachelorstudium Diätologie vermittelt den Studierenden eine Berufsausbildung, welche auf wissenschaftlich fundierten Kenntnissen und gleichzeitig dem Bezug zur Praxis der Ernährungstherapie und –beratung basiert. Neben fachlich-methodischen Kompetenzen erwerben die Studierenden auch sozial-kommunikative Kompetenzen wie Fähigkeit zur Selbstreflexion, Teamfähigkeit, Rollendistanz, Konfliktfähigkeit etc. Darüber hinaus lernen sie die Grundlagen des wissenschaftlichen Arbeitens kennen. In begleitenden Berufspraktika wird den Studierenden die Möglichkeit geboten, die erworbenen Kenntnisse unter fachlicher Anleitung zu vertiefen und umzusetzen.
Ein schriftliches Testverfahren bestehend aus einem allgemeinen und einem fachspezifischen Teil sowie ein praktisch orientierter Eignungstest, welcher überprüft, ob die erforderliche berufsspezifische und gesundheitliche Eignung vorliegt. Im Zuge des berufsspezifischen Eignungstests werden auch die Bewerbungsunterlagen geprüft.
